スリランカ最高地の紅茶。淡い金色、香り高く、きりりと澄んだ「セイロンのシャンパン」。
レシピ
- 温度 90 °C
- 茶葉 4 g
- 湯 250 ml
- 一煎目 3:00
- 以降の煎 +0:30
- 煎数 2
物語
コーヒーさび病が農園を襲ったあと、1867年にジェームス・テイラーがルーラコンデラに茶を植えました。一世代で島は世界のティーポットを満たします。標高二千メートル近くの冷えた夜が、淡い水色と高い香りを守ります。
紅茶 · ヌワラエリヤ（スリランカ）
Nuwara Eliya Ceylon
紅茶 · ヌワラエリヤ（スリランカ）
スリランカ最高地の紅茶。淡い金色、香り高く、きりりと澄んだ「セイロンのシャンパン」。
コーヒーさび病が農園を襲ったあと、1867年にジェームス・テイラーがルーラコンデラに茶を植えました。一世代で島は世界のティーポットを満たします。標高二千メートル近くの冷えた夜が、淡い水色と高い香りを守ります。