Cederberg

Dans le Cederberg, la pluie ne vient qu'en hiver et l'été brûle. Le rooibos tient par une racine qui plonge à deux mètres dans le sable.

• RooibosPas un thé : un arbuste du fynbos du Cederberg, coupé puis oxydé en une tasse rouge brique sans théine.