やわらかな雲南紅茶。金色の芽、カカオの深み、かすかな胡椒の立ち上がり。
レシピ
- 温度 92 °C
- 茶葉 3.2 g
- 湯 240 ml
- 一煎目 2:30
- 以降の煎 +0:25
- 煎数 4
物語
滇紅は中国では若い茶です。1939年、茶樹発祥の地・雲南で生まれました。大葉種の金色の芽が蜜のような深みを与えます。
紅茶 · 鳳慶（雲南・中国）
Dian Hong
紅茶 · 鳳慶（雲南・中国）
やわらかな雲南紅茶。金色の芽、カカオの深み、かすかな胡椒の立ち上がり。
滇紅は中国では若い茶です。1939年、茶樹発祥の地・雲南で生まれました。大葉種の金色の芽が蜜のような深みを与えます。