浙江のガンパウダー緑茶に摘みたてのミントと砂糖。銀のポットから高く注ぐ、グラスの中のおもてなし。
レシピ
- 温度 98 °C
- 茶葉 5 g
- 湯 350 ml
- 一煎目 5:00
- 以降の煎 +1:00
- 煎数 3
物語
19世紀半ば、ガンパウダー緑茶がモロッコに届き、マグレブのミントと出会って国民的な儀式になりました。高くから小さなグラスへ、慣わしは三杯、一杯ごとに甘く。
緑茶 · メクネス × 西湖
Moroccan Mint
緑茶 · メクネス × 西湖
浙江のガンパウダー緑茶に摘みたてのミントと砂糖。銀のポットから高く注ぐ、グラスの中のおもてなし。
19世紀半ば、ガンパウダー緑茶がモロッコに届き、マグレブのミントと出会って国民的な儀式になりました。高くから小さなグラスへ、慣わしは三杯、一杯ごとに甘く。