パリ南の村にその名を与えたペパーミント。澄んだ緑色の、はっきりと涼しい一杯。

レシピ

物語

ペパーミントはウォーターミントとスペアミントの交配から生まれた。種子をつけないため、茎を挿して増やす。どの株も同じ祖先の続きである。ミリー＝ラ＝フォレは長くこれを育て、村の名にその名が残った。大きな畑は消えたが、保存園がいまも四ヘクタールの薬用植物を育て、広場の薬草店は変わらず葉を売っている。