紅茶 · Rulindo,盧安達
Rwanda Highland Black
咖啡因含量適中
一款盧安達高地紅茶,茶湯明亮,口感清新,尾韻帶溫和的甘甜。
配方
- 溫度
- 96 °C
- 茶葉
- 3 g
- 水
- 250 ml
- 第一泡
- 2:50
- 每次回沖
- +0:25
- 沖泡次數
- 3
170 秒,此後每一泡 +25 秒 · 建議起始值
沖泡指南
水剛煮沸即用,浸泡時間適中,讓茶湯的澄澈與明亮保持平衡。
香氣特徵
蔗糖 · 橙皮 · 新鮮木質
風味特徵
明亮的開場 · 潔淨的單寧 · 柔和的甘甜
採收
3月–5月 · 9月–10月
製程

種植 
採摘 
萎凋 
揉捻 
發酵 
炒青
產地
故事
盧安達的茶業始於1950年代的火山丘陵,1994年後重新站起,成為非洲最受敬重的產區之一。海拔與赤道光照,賦予 Rulindo 明亮爽勁的茶湯。
畫作中