Chine
Yunnan Highlands
Au Yunnan, le tropique donne le soleil et l'altitude donne les nuits fraîches. La grande feuille prend le temps d'épaissir.
Cultivés ici
- Dian HongUn thé noir doux du Yunnan, aux bourgeons dorés, à la profondeur cacaotée et au léger piquant poivré.
- Ripe Pu-erhUn thé post-fermenté au profil terreux, à la liqueur sombre et au corps arrondi.