Chine

West Lake, Hangzhou

Vue peinte de la région — Illustration

Les brumes du lac tempèrent les collines de Hangzhou dès mars. Les bourgeons restent tendres, le wok fait le reste.

Jardins

Cultivés ici

Dragon WellUn thé vert fixé au wok, réputé pour son corps soyeux et son impression de châtaigne grillée.

Dans les assemblages

Moroccan MintGunpowder du Zhejiang, menthe verte fraîche et sucre, versés de haut depuis la théière d'argent. L'hospitalité dans un verre.

Ces thés s'infusent dans Pekoe