花草茶 · Valensole，Alpes-de-Haute-Provence，法國
薰衣草
Lavande fine de Valensole
不含咖啡因
高原上生長著兩種薰衣草。這一種才是適合沖泡的：茶湯淺金色，花香柔和。
配方
- 溫度
- 95 °C
- 植物
- 1.5 g
- 水
- 250 ml
- 第一泡
- 7:00
- 每次回沖
- +1:00
- 沖泡次數
- 2
420 秒，此後每一泡 +60 秒 · 建議起始值
用 Pekoe 為這泡計時
香氣特徵
薰衣草花 · 蜂蜜 · 溫熱石頭
風味特徵
花香 · 潔淨 · 微甜
採收
7月
製程
種植 
採收 
乾燥 
分級
產地
故事
大家拍照的那片紫色花海，多半是為了製作香水而栽種的雜交薰衣草。它帶著樟木味，不適合放進茶壺。真正的薰衣草生長在更高處，開花較少，氣味也更柔和，正是用來沖泡的品種。Haute-Provence 的產地認證保護的是精油，並非花草茶。
