花草茶
茶
- 洋甘菊一款不含咖啡因的花草茶，帶蘋果般的甘甜，茶湯金黃。
- 南非國寶茶其實並非茶葉：這是 Cederberg 地區的一種灌木植物，經切碎與氧化，成為一杯不含咖啡因的磚紅色茶湯。
- 馬鞭草法國人的晚間茶飲：來自 Velay 高原的檬馬鞭草，明亮的柑橘疊在沉靜的綠意之上。
- 薄荷這款胡椒薄荷，讓巴黎南郊一座村莊以它為名：茶湯清澈碧綠，薄荷氣息鮮明強烈。
- 洛神花沖泡的並非花朵本身，而是花朵凋落後留下的肥厚紅色部位：茶湯深紅，酸爽而清新。
- 薑沖泡的是根，不是葉：茶湯金黃，辛辣感緩緩浮現且久久不散。
- 椴花菩提花，每年僅在 Drôme 的丘陵間採摘兩週：茶湯呈綠金色，柔和帶蜜香。
- 薰衣草高原上生長著兩種薰衣草。這一種才是適合沖泡的：茶湯淺金色，花香柔和。
產區
- Alföldi 洋甘菊，Székkutas · 匈牙利
- 南非 Cederberg · 南非
- Velay · 法國
- Milly-la-Forêt · 法國
- Baronnies provençales · 法國
- Valensole · 法國
