綠茶 · 八女，福岡，日本
八女玉露
咖啡因含量高
一款覆蓋栽培的日本綠茶，鮮味濃郁，帶甘甜與深邃的海苔氣息。
配方
- 溫度
- 50 °C
- 茶葉
- 10 g
- 水
- 60 ml
- 第 1 泡
- 2:30
- 第 2 泡
- 0:30
- 沖泡次數
- 2
150 秒 · 建議起始值
用 Pekoe 為這泡計時
沖泡指南
水溫低，第一泡耐心久候，低溫讓茶湯飽滿甘甜，而非尖澀。
香氣特徵
海苔 · 甜玉米 · 嫩芽青草
風味特徵
濃厚鮮味 · 清涼甘甜 · 悠長的鮮美尾韻
採收
4月–5月
製程
種植 
遮蔭 
採摘 
蒸青 
揉捻
產地
故事
玉露，意為「玉之露珠」，始於1830年代，茶農在採摘前數週為茶樹搭棚遮蔭。八女河畔的霧氣加深了這種效果，讓茶湯捨去爽脆，換來高湯般的甘甜。
畫作中
