Valensole

Le plateau est sec et largement ouvert, et sa floraison est brève : elle s'ouvre à la mi-juin, culmine avant la mi-juillet, et en août la plupart des rangs sont déjà coupés.

• Lavande fine de ValensoleIl y a deux lavandes sur le plateau. Celle-ci est faite pour la tasse : une infusion or pâle, florale et douce.