新竹

与全岛的节令相反，新竹在盛夏采摘它最好的茶。温暖的低丘让茶叶如果园般成熟。

• 东方美人小绿叶蝉的叮咬开启了这份甜感：被咬伤的茶叶以蜂蜜般的萜烯物质自我防御，茶最终留住了它们。