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茶

每一款茶，都有它的配方、采摘期、制作工艺与产地。

汤色

  1. 绿茶 · 八女，福冈，日本八女玉露一款遮阴栽培的日本绿茶，鲜味浓缩，带甜感与深沉的海苔气息。
  2. 绿茶 · 宇治，京都，日本宇治抹茶来自宇治的石磨绿茶，口感丝滑，鲜味鲜明，收尾带柔和的甜味。
  3. 花草茶 · Velay，Haute-Loire，法国马鞭草Verveine du Velay法国人的晚间饮品：来自Velay高原的柠檬马鞭草，明亮的柑橘气息，覆于舒缓的绿意之上。
  4. 花草茶 · Milly-la-Forêt，Essonne，法国薄荷Menthe poivrée de Milly这种薄荷，把自己的名字留给了巴黎以南的一座村庄：一杯清澈的绿色茶汤，薄荷气息鲜明。
  5. 花草茶 · Baronnies provençales，Drôme，法国椴花Tilleul des Baronnies菩提花，每年只在Drôme的丘陵间采摘两周：一杯绿金色的茶汤，柔和带蜜香。
  6. 花草茶 · Valensole，Alpes-de-Haute-Provence，法国薰衣草Lavande fine de Valensole这片高原上生长着两种薰衣草。这一种，才是为了泡一杯茶而生：一杯浅金色的茶汤，带花香，口感柔和。
  7. 白茶 · 福鼎，中国白毫银针一款只取芽头的白茶，甜感柔和，带干草般的香气，茶汤淡而明亮。
  8. 绿茶 · 静冈，日本玄米茶煎茶或番茶掺入炒制爆开的米粒。带坚果香，温暖，佐餐相宜。
  9. 绿茶 · 静冈，日本浅蒸煎茶一款轻度蒸青的绿茶，茶汤清澈，带鲜草香气，收尾明亮。
  10. 绿茶 · 梅克内斯 × 西湖摩洛哥薄荷茶Moroccan Mint浙江珠茶绿茶，配新鲜留兰香与糖，从银壶高处倒出。杯中的待客之道。
  11. 乌龙茶 · 安溪，中国铁观音一款揉卷乌龙茶，带花香，口感如奶油般，茶叶缓缓舒展。
  12. 乌龙茶 · 南投，台湾金萱台湾现代茶种，台茶十二号，茶汤带着天然的奶油气息，未经任何香精处理。
  13. 花草茶 · Kerala，印度，及山东，中国姜取根，非叶：一杯金黄的茶汤，辛辣感缓缓升起，久留不散。
  14. 绿茶 · 杭州，中国西湖龙井一款炒青绿茶，口感顺滑，带炒栗子的印象。
  15. 花草茶 · Székkutas，匈牙利洋甘菊Alföldi Chamomile一款不含咖啡因的花草茶，带苹果般的甜感，茶汤金黄。
  16. 绿茶 · 福州，福建，中国茉莉龙珠手工揉制的绿茶，历经数夜以鲜茉莉花窨制：没有一滴香精的天然芬芳。
  17. 白茶 · 福鼎，福建，中国白牡丹白牡丹：一芽两叶，经萎凋与干燥。比白毫银针更饱满，带果园的甜感与干草气息。
  18. 普洱茶 · 普洱，云南，中国普洱生茶生普洱，年轻而鲜活：明亮的苦感、果园水果香与樟木气息，宜久藏，亦宜趁劲饮用。
  19. 红茶 · 大吉岭，印度大吉岭红茶Darjeeling First Flush一款高海拔红茶，茶汤浅淡，骨架爽利，带上扬的花香与麝香葡萄气息。
  20. 乌龙茶 · 南投县，台湾冻顶乌龙台湾经典的揉卷乌龙茶，传统以炭火焙制：果园水果香、奶油感，收尾带悠长的焙火味。
  21. 绿茶 · 宇治，京都，日本焙茶绿茶经高温烘焙至棕红回甘。咖啡因含量低，适合晚间饮用，带栗子般的暖意。
  22. 红茶 · 努沃勒埃利耶，斯里兰卡努沃勒埃利耶红茶Nuwara Eliya Ceylon斯里兰卡海拔最高的红茶：金黄浅淡，芬芳爽脆，素有「锡兰红茶中的香槟」之称。
  23. 乌龙茶 · 新竹，台湾东方美人小绿叶蝉的叮咬开启了这份甜感：被咬伤的茶叶以蜂蜜般的萜烯物质自我防御，茶最终留住了它们。
  24. 红茶 · 凤庆，云南，中国滇红一款柔和的云南红茶，带金色芽头、可可般的深度，与温和的胡椒尾韵。
  25. 红茶 · 阿萨姆，印度阿萨姆红茶Assam Second Flush一款浓厚的红茶，带麦芽香、干果味，茶汤呈铜色。
  26. 红茶 · 祁门 × 卡拉布里亚伯爵茶Earl Grey一款以冷压佛手柑油提香的红茶拼配：柑橘的明亮，叠加在熟悉的爽利茶底之上。
  27. 红茶 · Kericho高地，肯尼亚Kericho Black Tea一款明亮的肯尼亚红茶，茶汤干净爽利，麦芽骨架分明。
  28. 红茶 · Rulindo，卢旺达Rwanda Highland Black一款卢旺达高地红茶，茶汤明亮，口感清新，收尾带温和的甜味。
  29. 乌龙茶 · 武夷山，中国武夷岩茶一款焙火乌龙茶，带矿质深度、深色果香，收尾悠长。
  30. 红茶 · 祁门，安徽，中国祁门红茶安徽的兰香红茶，1875年问世，自此融入每一款出色的English Breakfast拼配之中。
  31. 花草茶 · Cederberg，南非博士茶Rooibos其实并非茶：一种产自Cederberg fynbos地带的灌木，经切割与氧化后，成为一杯不含咖啡因的砖红色茶汤。
  32. 红茶 · 阿萨姆 × 锡兰 × 肯尼亚英式早餐茶English Breakfast早餐茶的标准配方：融合阿萨姆的浓厚、锡兰的明亮与肯尼亚的力度，专为配奶而设计。
  33. 普洱茶 · 普洱，中国普洱熟茶一款后发酵茶，带泥土气息，茶汤深色，口感圆润。
  34. 红茶 · 武夷山，福建，中国正山小种武夷山谷最早的烟熏茶：松木烟火，融入世界上第一款红茶之中。
  35. 花草茶 · 科尔多凡，苏丹，及塞内加尔洛神花Hibiscus冲泡的并非花朵本身，而是花朵凋落后留下的肉质红色部分：一杯深红色的茶汤，酸爽而清新。

茶类

产区

这些茶都可以在Pekoe中冲泡