花草茶 · Velay,Haute-Loire,法國
馬鞭草
Verveine du Velay
不含咖啡因
法國人的晚間茶飲:來自 Velay 高原的檬馬鞭草,明亮的柑橘疊在沉靜的綠意之上。
配方
- 溫度
- 95 °C
- 植物
- 2 g
- 水
- 250 ml
- 第一泡
- 5:00
- 每次回沖
- +1:00
- 沖泡次數
- 2
300 秒,此後每一泡 +60 秒 · 建議起始值
香氣特徵
檸檬 · 花香 · 庭園香草
風味特徵
明亮 · 柑橘 · 沉靜
採收
7月–8月
製程

種植 
採收 
乾燥 
分級
產地
故事
檬馬鞭草於十八世紀自南美洲傳入,在 Velay 的火山高原上找到了第二個家。1859年,勒皮將它蒸餾成利口酒;法國的祖母們自此便持續沖泡它的葉子,成為漫長夜晚的花草茶。