高地栽培の紅茶。淡い水色、きりりとした骨格、マスカテルの香り。
レシピ
- 温度 92 °C
- 茶葉 3 g
- 湯 240 ml
- 一煎目 2:30
- 以降の煎 +0:20
- 煎数 3
物語
1850年代、中国種の茶樹がヒマラヤの山麓に植えられ、ダージリンは標高を香りに変えました。冬の休眠明けのファーストフラッシュは一年で最も繊細な摘み取りです。
紅茶 · ダージリン（インド）
Darjeeling First Flush
紅茶 · ダージリン（インド）
高地栽培の紅茶。淡い水色、きりりとした骨格、マスカテルの香り。
1850年代、中国種の茶樹がヒマラヤの山麓に植えられ、ダージリンは標高を香りに変えました。冬の休眠明けのファーストフラッシュは一年で最も繊細な摘み取りです。