阿萨姆红茶

用接近沸腾的水，掌握好浸泡时间，茶汤饱满而不粗涩。

麦芽 · 葡萄干 · 温暖蜂蜜

爽利的骨架 · 深色焦糖 · 悠长的麦芽收尾

五月–六月

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阿萨姆 · 印度

在布拉马普特拉河的冲积平原上，季风造出一座温室：高温、湿气、快速生长。麦芽香与厚实的口感，正是由此而来。

1823年，英国人确认阿萨姆本地野生茶树的存在，一代之内结束了中国的垄断地位。夏初采摘的二采茶，带着这片河谷的印记：麦芽香、饱满口感与金黄芽尖。