阿薩姆紅茶

水溫接近沸點，浸泡時間掌握得宜，茶湯飽滿而不粗澀。

麥芽 · 葡萄乾 · 溫潤蜂蜜

爽勁的骨架 · 深焦糖香 · 悠長的麥芽尾韻

5月–6月

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阿薩姆 · 印度

在布拉馬普特拉河的沖積平原上，季風打造出一座溫室：高溫、潮濕、快速生長。麥芽香與飽滿口感，都由此而來。

1823年，英國人確認阿薩姆當地本有野生茶樹，不到一代人的時間，便終結了中國對茶葉的獨佔。夏初採摘的二輪茶，帶著這座山谷的印記：麥芽香、飽滿口感，以及金黃的芽尖。