白茶 · 福鼎，福建，中国
白牡丹
咖啡因含量低
白牡丹：一芽两叶，经萎凋与干燥。比白毫银针更饱满，带果园的甜感与干草气息。
配方
- 温度
- 85 °C
- 茶叶
- 4 g
- 水
- 220 ml
- 第一泡
- 2:30
- 此后每一泡
- +0:30
- 泡数
- 3
150 秒，此后每一泡 +30 秒 · 建议起始值
用Pekoe为这次冲泡计时
香气特征
白桃 · 干草 · 杏花
风味笔记
柔和 · 甜润 · 圆润
采摘
三月–四月
制作工艺
采摘 
萎凋 
拣选
产地
故事
一芽两叶，比白毫银针的采摘更饱满，因干燥后的茶叶如花瓣般舒展而得名白牡丹。同样出自福鼎茶园，同样经过耐心萎凋；多出的叶片，用些许细腻换来更多暖意与厚度。
