红茶 · 祁门 × 卡拉布里亚
伯爵茶
Earl Grey
咖啡因含量适中
一款以冷压佛手柑油提香的红茶拼配：柑橘的明亮，叠加在熟悉的爽利茶底之上。
配方
- 温度
- 95 °C
- 茶叶
- 4 g
- 水
- 250 ml
- 第一泡
- 3:30
- 此后每一泡
- +0:30
- 泡数
- 2
210 秒，此后每一泡 +30 秒 · 建议起始值
用Pekoe为这次冲泡计时
香气特征
佛手柑 · 柑橘皮 · 麦芽
风味笔记
明亮 · 爽利 · 芬芳
制作工艺
采摘 
萎凋 
揉捻 
氧化 
窨制 
拼配
产地
故事
得名于十九世纪三十年代英国首相查尔斯·格雷，尽管配方的真正起源，在茶业传说中仍有争议。佛手柑却确实存在：这种芬芳的柑橘，几乎只生长在卡拉布里亚的沿海地带。
画中
