花草茶 · 科尔多凡，苏丹，及塞内加尔
洛神花
Hibiscus
不含咖啡因
冲泡的并非花朵本身，而是花朵凋落后留下的肉质红色部分：一杯深红色的茶汤，酸爽而清新。
配方
- 温度
- 100 °C
- 植物
- 2.5 g
- 水
- 250 ml
- 第一泡
- 5:00
- 此后每一泡
- +1:00
- 泡数
- 2
300 秒，此后每一泡 +60 秒 · 建议起始值
用Pekoe为这次冲泡计时
香气特征
蔓越莓 · 红梅 · 柑橘皮
风味笔记
酸爽 · 明亮 · 清新
制作工艺
种植 
采收 
晾干 
拣选
产地
- 欧拜伊德，北科尔多凡 · 植物的原生地
- 达喀尔 · 在此饮用
故事
这种洛神花在苏丹已种植数千年，最初是为了种子，后来是为了叶片，直到后来才转向那晒干冲泡的红色部分。在埃及与苏丹称为karkadé，在塞内加尔称为bissap。冬天热饮，夏天冰饮，是少数几种在入口之前，仅凭颜色就能认出的花草茶。
