在App Store下载

绿茶 · 福州,福建,中国

茉莉龙珠

咖啡因含量低

手工揉制的绿茶,历经数夜以鲜茉莉花窨制:没有一滴香精的天然芬芳。

配方

汤色
温度
80 °C
茶叶
3 g
水
200 ml
第一泡
2:00
此后每一泡
+0:30
泡数
3

120 秒,此后每一泡 +30 秒 · 建议起始值

用Pekoe为这次冲泡计时在App Store下载

香气特征

茉莉 · 忍冬 · 鲜奶油

风味笔记

花香 · 丝滑 · 悠长

采摘

四月–五月

制作工艺

  1. 采摘
    采摘
  2. 炒青
    炒青
  3. 揉捻
    揉捻
  4. 窨制
    窨制
  5. 拣选
    拣选

产地

福州的茶懂得等待:春天采下,直到夏天的茉莉花开才启用。整座城市,都活在这场约会里。

该产区的绘画
插图

故事

福州自清代起便以茉莉花窨制茶叶:正午采下的花朵,夜间在静置的茶叶间绽放,随后被筛去,如此反复至多七次。除了耐心,什么都不添加,茶只是记住了花的气息。

这份配方可在Pekoe中冲泡