乌龙茶 · 新竹，台湾
东方美人
咖啡因含量适中
小绿叶蝉的叮咬开启了这份甜感：被咬伤的茶叶以蜂蜜般的萜烯物质自我防御，茶最终留住了它们。
配方
- 温度
- 85 °C
- 茶叶
- 4 g
- 水
- 150 ml
- 第一泡
- 1:00
- 此后每一泡
- +0:15
- 泡数
- 5
60 秒，此后每一泡 +15 秒 · 建议起始值
用Pekoe为这次冲泡计时
香气特征
蜂蜜 · 熟桃 · 林地气息
风味笔记
蜜香 · 麝香葡萄 · 顺滑
采摘
六月–七月
制作工艺
采摘 
萎凋 
氧化 
揉捻 
炒青 
拣选
产地
故事
在新竹的丘陵间，茶农任由小绿叶蝉叮咬夏季的茶叶；茶树以蜂蜜与熟果之味作答。商人曾觉得这个故事难以置信，戏称它为「膨风茶」，这个带着讥讽的名字，后来反倒成了一种荣耀。
