烏龍茶 · 新竹，台灣
東方美人
咖啡因含量適中
小綠葉蟬的一口，開啟了這股甘甜：被咬過的茶葉以蜜香萜烯自我防禦，茶則將這股氣息保留下來。
配方
- 溫度
- 85 °C
- 茶葉
- 4 g
- 水
- 150 ml
- 第一泡
- 1:00
- 每次回沖
- +0:15
- 沖泡次數
- 5
60 秒，此後每一泡 +15 秒 · 建議起始值
用 Pekoe 為這泡計時
香氣特徵
蜂蜜 · 熟桃 · 林地氣息
風味特徵
蜜香 · 麝香葡萄韻 · 順滑
採收
6月–7月
製程
採摘 
萎凋 
發酵 
揉捻 
炒青 
分級
產地
故事
在新竹的丘陵間，茶農讓小綠葉蟬叮咬夏季的茶葉，茶樹則以蜜香與熟果氣息作為回應。茶商當年覺得這故事太不可思議，索性稱它為「膨風茶」，這個原本帶著嘲諷的名字，如今反倒成了榮耀。
