马鞭草

柠檬 · 花朵 · 园圃香草

明亮 · 柑橘感 · 舒缓

七月–八月

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Velay · 法国

在Velay的高原上，夏季短暂，光线强烈。马鞭草在此浓缩其精油，第一泡便是纯净的柠檬味。

柠檬马鞭草（Aloysia citrodora）在十八世纪从南美洲传入，在Velay的火山高原上找到第二故乡。1859年，Le Puy将它蒸馏成一种利口酒；从那时起，法国的祖母们便一直冲泡它的叶子：这是漫长夜晚的花草茶。