ハーブ · フランス・オート＝ロワール県ヴレ
Verveine du Velay
カフェインなし
フランスの宵の一杯。ヴレ高原のレモンバーベナが、澄んだ柑橘を静かな緑に重ねる。
レシピ
- 温度
- 95 °C
- 植物
- 2 g
- 湯
- 250 ml
- 一煎目
- 5:00
- 以降の煎
- +1:00
- 煎数
- 2
300秒、以降1煎ごとに+60秒 · 目安の出発点
この抽出をPekoeで計る
香りの特徴
レモン · 花 · 庭の香草
味わい
明るい · 柑橘 · 静める
収穫
7月–8月
製法
栽培 
収穫 
乾燥 
選別
産地
物語
アロイシア・シトロドラは18世紀に南米から海を渡り、ヴレの火山性高原に第二の故郷を見つけた。ル・ピュイは1859年にこれをリキュールに蒸留し、以来フランスの祖母たちはその葉を煎じ続けている。長い宵のティザーヌとして。
