紅茶 · 鳳慶，雲南，中國
滇紅
咖啡因含量適中
一款溫潤的雲南紅茶，帶金色芽尖、深邃可可香，與淡淡辛香尾韻。
配方
- 溫度
- 92 °C
- 茶葉
- 3.2 g
- 水
- 240 ml
- 第一泡
- 2:30
- 每次回沖
- +0:25
- 沖泡次數
- 4
150 秒，此後每一泡 +25 秒 · 建議起始值
用 Pekoe 為這泡計時
沖泡指南
浸泡時間稍短，茶湯保持濃潤而香氣飽滿。
香氣特徵
可可 · 番薯 · 雪松
風味特徵
絲絨口感 · 烘焙糖香 · 淡淡辛香
採收
3月–5月
製程
種植 
採摘 
萎凋 
揉捻 
發酵 
分級
產地
故事
滇紅在中國茶史上算是年輕的品種，1939年誕生於茶樹的古老原鄉雲南。大葉種阿薩姆變種所產的金色芽尖，賦予它蜜糖般的深邃。
畫作中
