綠茶 · 福州，福建，中國
茉莉龍珠
咖啡因含量低
手工揉捻的綠茶，經數夜以新鮮茉莉花薰香：沒有一滴香精的芬芳。
配方
- 溫度
- 80 °C
- 茶葉
- 3 g
- 水
- 200 ml
- 第一泡
- 2:00
- 每次回沖
- +0:30
- 沖泡次數
- 3
120 秒，此後每一泡 +30 秒 · 建議起始值
用 Pekoe 為這泡計時
香氣特徵
茉莉 · 金銀花 · 新鮮奶油
風味特徵
花香 · 絲滑 · 餘韻悠長
採收
4月–5月
製程
採摘 
炒青 
揉捻 
薰花 
分級
產地
故事
福州以茉莉花薰茶，至少可追溯至清代：正午採下的花朵，在夜裡對著靜置的茶葉綻放，隨後篩去花朵，如此反覆最多七次。除了耐心，什麼也沒添加，茶只是記住了花朵的氣息。
