Thés
- Assam Second FlushUn thé noir corsé : malt, fruits secs et liqueur cuivrée.
- Darjeeling First FlushUn thé noir d'altitude à la liqueur pâle, à la structure vive et au caractère floral-muscat aérien.
- Kericho Black TeaUn thé noir kényan éclatant, à la tasse nette et vive, à la structure maltée assurée.
- Rwanda Highland BlackUn thé noir d'altitude rwandais, à la liqueur brillante, à la structure fraîche et à la finale doucement sucrée.
- Dian HongUn thé noir doux du Yunnan, aux bourgeons dorés, à la profondeur cacaotée et au léger piquant poivré.
- Earl GreyUn assemblage de thés noirs relevé d'huile de bergamote pressée à froid : l'éclat de l'agrume sur une base vive et familière.
- English BreakfastLe standard du matin : un mariage corsé de la profondeur d'Assam, de l'éclat de Ceylan et de la force du Kenya, bâti pour le lait.
- Nuwara Eliya CeylonLe thé noir le plus haut perché du Sri Lanka : or pâle, parfumé et vif, le « champagne de Ceylan ».
- KeemunLe noir à l'orchidée de l'Anhui, né en 1875 et versé depuis dans tous les grands English breakfast.
- Lapsang SouchongLe thé fumé originel de la vallée des Wuyi : des feux de pin pliés dans la première feuille noire du monde.
Ces thés s'infusent dans Pekoe.
