Chine
Wuyi Mountains
Les gorges de Wuyi gardent l'humidité, la falaise rend la chaleur du soir. La liqueur prend ce fond de pierre que les buveurs nomment la rime rocheuse.
Cultivés ici
- Wuyi Rock OolongUn oolong torréfié, à la profondeur minérale, aux fruits noirs et à la finale résonante.
- Lapsang SouchongLe thé fumé originel de la vallée des Wuyi : des feux de pin pliés dans la première feuille noire du monde.