後発酵茶。大地の香り、深い水色、丸みのある口あたり。
レシピ
- 温度 99 °C
- 茶葉 5 g
- 湯 220 ml
- 一煎目 0:25
- 以降の煎 +0:10
- 煎数 12
物語
プーアルはかつて雲南の隊商路でゆっくり熟成しました。1973年、勐海の工場が渥堆という速成法を編み出し、数週間で熟プーアルの蔵の静けさに到達します。
プーアル茶 · 普洱（中国）
Ripe Pu-erh
プーアル茶 · 普洱（中国）
後発酵茶。大地の香り、深い水色、丸みのある口あたり。
プーアルはかつて雲南の隊商路でゆっくり熟成しました。1973年、勐海の工場が渥堆という速成法を編み出し、数週間で熟プーアルの蔵の静けさに到達します。