Tisane

Thés

Alföldi ChamomileUne infusion florale sans théine, à la douceur de pomme et à la tasse dorée.
RooibosPas un thé : un arbuste du fynbos du Cederberg, coupé puis oxydé en une tasse rouge brique sans théine.
Verveine du VelayLa tasse du soir des Français : verveine citronnelle du haut plateau du Velay, agrumes vifs sur un vert apaisant.
Menthe poivrée de MillyLa menthe poivrée qui a donné son nom à un village au sud de Paris : une infusion verte et claire, franchement mentholée.
HibiscusCe n'est pas la fleur qu'on infuse, mais la partie rouge et charnue qui reste quand elle tombe : une infusion rouge foncé, acidulée et rafraîchissante.
GingembreLa racine, pas la feuille : une infusion dorée dont le piquant monte lentement et reste.
Tilleul des BaronniesLa fleur du tilleul, cueillie deux semaines par an dans les collines de la Drôme : une infusion or vert, douce et miellée.
Lavande fine de ValensoleIl y a deux lavandes sur le plateau. Celle-ci est faite pour la tasse : une infusion or pâle, florale et douce.