烏龍茶 · 武夷山，中國
武夷岩茶
咖啡因含量適中
一款焙火烏龍茶，帶礦物深度、深色果香，尾韻悠長。
配方
- 溫度
- 96 °C
- 茶葉
- 5.5 g
- 水
- 220 ml
- 第一泡
- 0:35
- 每次回沖
- +0:15
- 沖泡次數
- 8
35 秒，此後每一泡 +15 秒 · 建議起始值
用 Pekoe 為這泡計時
沖泡指南
水溫高，浸泡時間短，能凸顯焙火、果香與礦物層次。
香氣特徵
焦木 · 梅皮 · 濕石
風味特徵
焙火甘甜 · 礦物線條 · 乾爽的可可尾韻
採收
4月–5月
製程
種植 
採摘 
萎凋 
揉捻 
發酵 
炒青
產地
故事
武夷山的岩壁是烏龍茶與岩茶的發源地，茶樹的根扎入岩層的礦脈之中。六株大紅袍母樹，自明代起便立於岩壁之上。
畫作中
